konohovo.ru

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике

Сельдерей на подоконнике. Выращивание из семян и корнеплодов в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке

Огород на подоконнике. Как посадить и вырастить сельдерей у себя дома. Виды сельдерея. Условия выращивания. Личный практический опыт (10+)

Выращивание сельдерея на подоконнике

История сельдерея начинается еще с давних времен Древнего Египта и Древней Греции. Поначалу использовался в медицине, и чуть позже растение начали употреблять в пищу.

Виды сельдерея

В Европе выращивают три вида сельдерея.Корневой – представляющий из себя корнеплод, крупный, диаметр достигает десяти сантиметров. У черешкового сельдерея сочные мясистые стебли. И последние вид растения – листовой, в пищу идет его зелень, очень ароматная и полезная.

Витамины и польза

Сельдерей очень богат на витамины E, K, B1, B2, PP, С. В корневом сельдерее содержится большое количество солей натрия, магния, калия, фосфора. Также присутствует железо и йод. Особенно полезен для употребления в пищу зимой и весной, в периоды авитаминоза. Растение оказывает очищающий эффект на организм, выводит токсины, полезно употреблять при повышенной раздраженности, нарушении циклов сна. Незаменим он и для людей, страдающих сахарным диабетом. Сельдерей добавляют в супы, в салаты, вторые блюда.

Выращиваем сельдерей дома

Как и многие корнеплоды и салаты, сельдерей можно выращивать в домашних условиях на подоконнике либо на балконе. Высаживать сельдерей желательно весной или в самом окончании лета. Высаживать сельдерей можно как корнеплодами, так и семенами, причем при высадке корнеплодов (этот метод более легок в уходе, не требователен к грунту), сельдерей быстро выбросит стрелку с семенами, и ароматная зелень будет уже непригодной для употребления в пищу. Зелень становится грубой, не будет иметь тот вкус и аромат, собственно ради которого его мы и выращиваем. Тем самым этот метод высаживания является не очень правильным, так как приходится высаживать новый корнеплод каждые два три месяца.

Выращивание сельдерея из корнеплода

При выращивании сельдерея из корнеплода, берут некий резервуар, можно хоть цветочный горшок, хоть небольшое ведерко. Сажают от одного до трех головок, опять же зависит от размера высаживаемого корнеплода и размера емкости для посадки. Вершок корнеплода не должен быть засыпан землей. Поливать нужно обильно (конечно же, доводить землю до состояния болота не стоит), дренаж в горшке не обязателен, но лучше, чтоб был, что в свою очередь поможет избежать цветения и запрелости грунта. В качестве грунта подойдет любая земляная смесь, корнеплод не придирчив. Но лучше купить землю в специализированном цветочном магазине, а не нести с дачи – во избежание попадания в землю семян сорняков и личинок всяческих насекомых. Зелень годную для использования в готовке Вы получите уже через две – три недели.

Выращивание из семян

При посадке и выращивания сельдерея из семян первую пригодную зелень для употребления в пищу вы получите только месяца через полтора – два.

Читать еще:  Розмарин сохнет что делать

Касательно покупки семя, лучше приобрести семена раннего сельдерея. Перед посадкой семена необходимо замочить в розовом растворе марганцовки на несколько часов (два – три). При посадке семена категорически запрещено углублять, высевают их не глубже 0.5 сантиметра. Сельдерей – растение капризное вплоть до появления первых побегов. Высаживать его необходимо в землю хорошо влажную, и обязательным моментом является то, что необходимо накрывать целлофаном емкость с семенами до первых всходов, кстати, которые должны появиться примерно через десять – пятнадцать дней.

Идеальной температурой для роста сельдерея является 12-18 градусов Цельсия. В зимний период, по возможности, нужно использовать дополнительное освещение. Для этого хорошо подходят лампы дневного света.

Рост сельдерея

Сельдерей – растение, которое в течение месяца после первых всходов, растет очень неохотно и медленно. А вот по истечению полутора – двух месяцев сельдерей начинает очень активно расти, и его уже можно будет срезать зелень для употребления в пищу. Причем новая зелень так же быстро нарастает. Что касается полива растения, летом сельдерей очень влаголюбив, зимой же главное не сильно увлажнять землю. Для полива, рекомендуем вам, пользоваться водопроводной водой, предварительно отстоянной, комнатной температуры.

Сельдерей, посаженный семенами, будет радовать вас своей зеленью на протяжении более года, будет всегда приносить в ваш организм большое количество витамин и солей. И, что немаловажно, этот корнеплод оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему человека.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Если что-то непонятно, обязательно спросите!
Задать вопрос. Обсуждение статьи.

Почему все время хочется есть? Почему я толстею.
Постоянно хочется есть. Почему? Причины могут быть следующие.

Любисток (любчик, заря лекарственная, любим-трава, горный сельдерей) -.
Как посадить и вырастить любисток. Как выбрать грунт. Как посеять, ухаживать.

Ирга – секреты выращивания. Посадка, размножение, уход, разведение. Со.
Посадим и вырастим иргу. Как ее размножать. Агротехника. Советы по высадке куста.

Почему пригорает картошка? Как пожарить картофель без пригара? Подгора.
Оказывается, пожарить картошку так, чтобы она не пригорела, но была золотистого .

Выращивание сельдерея. Почва, грунт. Сбор и посадка (посев) семян. Ухо.
Как посадить и вырастить сельдерей. Как правильно выращивать сельдерей на семена.

Вязание. Мотыльки. Схемы узоров, рисунки.
Как вязать следующие узоры: Мотыльки. Подробная инструкция с пояснениями.

Пекинская (китайская) капуста (петсай) – выращивание. Почва, грунт, ра.
Как посадить и вырастить пекинскую капусту. Как ухаживать за растением. Агротехн.

Вязание. Обхваты на лицевых дорожках. Перехваты по резинке. Рисунки. С.
Как вывязать следующие узоры: Обхваты на лицевых дорожках. Перехваты по резинке.

Как вырастить сельдерей дома на подоконнике — описание поэтапно и с фото

С некоторых пор мне понравился вкус черешков сельдерея. Его продают в магазинах круглый год, поэтому я использую стебли для приготовления салатов — это витаминный прикорм, который придаёт блюду специфический вкус, сочность, полезность.

Читать еще:  Как вырастить кокос в домашних условиях

Однажды, под Новый год, срезав все ростки, я увидела со стороны донца сельдерейной корзинки зачатки корней. Ура! Сейчас расскажу как вырастить сельдерей дома на подоконнике!

Точнее этот процесс называется не выращиванием, а выгонкой, это специальная агротехника, когда рост происходит в необычное время при определённых условиях.

Фото черешкового сельдерея:

Что необходимо иметь

Для воплощения своей мечты в жизнь мне потребовалось:

  • То, что останется после употребления в пищу стеблей — кочерыжечка.
  • Контейнер диаметром чуть больше корзинки сельдерея, небольшой высоты.
  • Отстоянная вода.
  • Ёмкость примерно поллитровая с дырками для стока лишней жидкости.
  • Дренаж.
  • Почвенный грунт, лучше покупной. чтобы не было лишних проблем с болезнями.

Время действия — зима.

Выгонка

Далее наши манипуляции сведутся к следующему:

  1. Обрезаем кочанчик сельдерея примерно на высоту 4 см от донца. Места среза подвянут, побуреют. Тут нет ничего плохого.
  2. Наливаем в контейнер воды на дно.
  3. Помещаем туда кочерыжку от подрезанных стеблей так, чтобы вода покрыла лишь донце. Если нальём больше, начинается гнилостный процесс.
  4. Выставляем на подоконник.
  5. Следим, чтобы жидкость не испарялась до критического предела, что в домашних условиях с центральным отоплением происходит быстро; при необходимости доливаем.

Уже через неделю зачатки корней вырастут до 1-2 см, а из глубины розетки начнут пробиваться новые стебли с зеленью.

Правда, листочки и черешки будут бело-жёлтыми. Это от недостатка главным образом света. Да и питания маловато.

Читала, что можно просто добавить удобрений в воду с черешковым кочанчиком, но считаю, что так можно «схлопотать» в полученных росточках и зелени нитраты.

Хорошенько поливаем землю с посаженными туда зачатками черешков и листьев, выставляем на светлое место — подоконник.

Постепенно цвет листвы начинает меняться к зелёному. Радует, что вырастают новые стебельки с листочками. Они будут тоньше прежних, но всё равно прекрасно подходят для приготовления различных блюд от салатов до супов и соусов. Калорийность стеблевого сельдерея всего 12 ккал.

Продолжаем ухаживать за посаженным питомцем — поливаем, удлиняем ему световой день, перенося вечерами с окна на освещённое место.

Чтобы в земле не завелись мушки, мульчируем её любым подходящим материалом, например, керамзитом. Я часто использую сухой мох — сфагнум.

Когда вырастет больше трёх стеблей, начинаю их срезать. До основания. Это стимулирует образование новых черешков.

Таким лёгким способом можно вырастить сельдерей на подоконнике дома. Если посадить в пластиковый ящичек вплотную несколько кочанчиков, получим целый букет полезной зелени и черешков с приемлемой калорийностью.

Очень советую, особенно с поздней осени до весны. Это бодрит и радует летними воспоминаниями.

Читать еще:  Стерилизация банок в микроволновке без воды

Возможно, Вас заинтересует следующая информация:

Сельдерей: выращивание на подоконнике в домашних условиях

Рецепты здоровой кухни

Не беда, если нет невозможно посадить культуру семейства “зонтичных”на прусадебном участке. Листовой сельдерей успешно выращиваются на подоконнике в домашних условиях. Лучшие сорта для посадки: Бодрость, Захар, Нежный.

Польза

  • замедляет процессы старения, ведь в составе – множество кислот, минералов, витаминов, белков;
  • нормализует водно-солевой баланс и кровяное давление;
  • стимулирует секрецию желудочного сока;
  • снижает уровень сахара в крови благодаря содержанию флавоноидов;
  • улучшает пищеварение, аппетит;
  • борется со свободными радикалами;
  • укрепляет костную ткань;
  • оказывает противораковое действие;
  • защищает печень.

Сельдерей незаменим мужчинам, т.к. содержит в себе гормон-альдостерон. У женщин продукт начинает бороться с лишними килограммами, выводить из организма вредные вещества, снимать отеки.

Совет! Если женщины после 35 лет будут употреблять сельдерей ежедневно, то переживут климакс, даже не заметив.

Подготовительные этапы

Растение выращивается корнеплодами или семенами в:

  • горшках;
  • небольших корзинках;
  • пластиковых коробках;
  • ящиках с отверстиями для вывода излишков воды.

Пригодная земля – огородная (перегной + дерн). Можно использовать кокосовое волокно (2 части), биогумус (1 часть).

Справка! Сельдерей долго прорастает, поэтому рекомендуется проращивать, заворачивая семена во влажную материю. После того, как проклюнутся через 1 неделю, стоит выдержать в холодильнике еще 5-7 дней перед посадкой.

Особенности выращивания

Проще всего купить кочерыжку сельдерея или черенок без изъянов, пустот.

Высаживается растение в ящики. Для получения обильного урожая круглый год, стоит посадить сразу несколько кочерыжек, главное, не забывать про поливы. Летом в жару – чаще. Зимой – 1 раз в 7 дней.

Посадка семенами

Пошаговые действия:

  1. Сделать неглубокие бороздки в субстрате, лучше – поперек ящика.
  2. Ошпарить землю горячей водой.
  3. Уложить подготовленные сухие семена, закопав на глубину 0,6 см.
  4. Посеять бороздками, выдерживая расстояние 12 см между сеянцами.
  5. Засыпать почву грунтом.
  6. Убрать в темное место, прикрыв пленкой.
  7. Периодически опрыскивать верхний слой.
  8. Переместить ящики на подоконник после появления через 14-16 дней.
  9. Вносить подкормки, 1 раз в 10-12 дней.

Как вырастить сельдерей из кочерыжки

Этапы:

  1. Взять черешковую кочерыжку, обрезать верхушку в 4 см.
  2. Поместить в контейнер, пролитый водой.
  3. Поставить емкость на подоконник.
  4. После появления зачатков у корней пересадить саженцы в стаканчики (0,5 л), заполнив дренажем (1/3 часть) и почвой (2/3 части)
  5. Пролить землю, выставить на светлый подоконник.

Для получения хорошего урожая рекомендуется поливать сельдерей отстоянной водой комнатной температуры. Корни у саженцев не должны пересыхать или загнивать.

Подкармливать лучше нитрофоской 1 раз в 10 дней.

Болезни и вредители

Сельдерей – ранимое растение по сравнению с другими зелеными сородичами. Нередко заболевает:

  • септориозом с появлением желтых пятен на скрученных листьях;
  • мучнистой росой в виде белого налета;
  • белой гнилью, провоцирующей загнивание корнеплодов.

В борьбе с вредителями саженцы опрыскиваются специализированными препаратами.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector